lundi 17 avril 2017

Réauté Chocolat

Coucou mes gourmands !


Joyeuse Pâques à tous ! J'espère que vous en avez bien profité pour vous reposer et déguster des bons chocolats.  On a de la chance cette année il fait un temps magnifique, le soleil est au rendez-vous et la chaleur de ses rayons nous réconforte et nous apporte le plein de vitamines ! J'ai des souvenirs de certaines années où nous allions, avec mon frère, chercher les chocolats dans le jardin de ma grand-mère sous une pluie battante. Le temps nous importait peu à l'époque, les chocolats étaient meilleurs.  Cette année, nous avons fait fort, 84, 25 € de chocolats pour 3 personnes s'il vous plaît !  Mais pas n'importe lesquels ! Nous avons récemment découvert une très bonne chocolaterie du nom de Réauté chocolat - grâce à une amie de ma maman - qui vend d'excellents chocolats pour un prix similaire à ceux des grandes surfaces, mais une qualité largement supérieure et gustativement parlant ça n'a rien à voir ! J'avais donc envie de vous partager cette découverte gourmande et de vous présenter notre sélection pour Pâques, quels chocolats nous avons le plus appréciés et vous présenter un petit peu la marque (Je précise que ce n'est pas un partenariat.). 

L'histoire de la marque :


Réauté Chocolat est une entreprise familiale issue d'une boulangerie fondée en 1954 en Mayenne. En 1989, les enfants des fondateurs se spécialisent dans le chocolat. Ils créent par la suite la chocolaterie et mettent au point deux spécialités, des chocolats toujours emblématiques aujourd'hui : MAYOTTES (praliné amandes et noisettes) et CARATS (crème de caramel). Le premier magasin ouvre en 1998 à Château-Gontier. Par la suite, le réseau se développe à travers toute la France depuis 2008.
Les deux sites de fabrication basés à Chateau-gontier et Azé, produisent 60 millions de chocolats par an. Leurs chocolats sont issus d'une sélection de matières premières de 1er choix, et sont garantis 100 % pur beurre de cacao.
En 2015, le concept évolue pour s'adapter aux mutations du marché et aux clients. Le groupe familial BUTON reprend la société en poursuivant le développement de la marque et en redémarrant l'activité biscuits tout en renforçant l'offre par le lancement de nouveaux produits.
RÉAUTÉ CHOCOLAT c'est, aujourd'hui, plus de 50 magasins, l'ambition de couvrir le territoire national et de se développer à l'international.


Leurs produits :

Chez Réauté chocolat vous pourrez trouver :
  • Chocolats,
  • Tablettes,
  • Moulages et montages en chocolat,
  • Dragées,
  • Biscuits,
  • Macarons,
  • Confiserie,
  • Cadeaux,
  • Collections éphémères,
  • Des nouveautés toute l'année.

Nous sommes allés dans la boutique située : Avenue du Maréchal de Tassigny, 44200 Rezé. Accueilli par une charmante jeune femme qui nous a directement proposé de goûter l'une de leurs truffes au chocolat. Je n'en ai pas pris, mais ma mère a eu l'air de bien aimer !  La boutique est vraiment très grande pour une chocolaterie (du moins j'en ai rarement vu d'aussi grande jusque-là), le paradis du chocolat ! Des macarons sur la droite à l'entrée, la collection de Pâques avec toutes les adorables petites figurines au centre, disposer sur 5 ou 6 îlots (Oui, beaucoup de choix !). Tes tablettes, des truffes, leurs délicieux carrés de chocolat que la copine de ma mère nous avait offert, des pralinés, chocolats blancs, chocolats noirs, chocolats au lait, ... Il y en a pour tous les goûts et surtout un large un choix phénoménal ! Si vous me suivez sur Instagram (@Beautymakemyhappiness), je vous avais partagé tout ça dans ma story, mais comme une idiote je n'ai pas pensé à sauvegarder les photos. 

Notre sélection :

Trop de choix = Gros craquage pour en goûter un maximum !

Nom : Ballotin chocolats, 250g. 
Prix : 11, 50 € Les commander
Composition : Nougaty lait, Carrés feuilletés noirs, Carats blancs, Mayottes lait. 70 % de cacao, Caramel au beurre salé, lait. 
Avis : Ils sont vraiment tous délicieux, nous les avions déjà goûtés puisque c'est avec eux que nous avons découvert la marque, c'est ceux-ci qui nous avaient été offerts. Le goût est très fin, raffiné, pas du tout écœurant, légèrement croquant au milieu. Un régal ! Surement les favoris de ma mère. 


Nom : Mini bouquet à croquer flocons, 40g. 
Prix :  3, 95 €.
Composition : Montage de chocolat au lait, noir et blanc décoré de flocons de neige en sucre.
Avis : Déjà, niveau visuel, c'est super joli vous ne trouvez pas ?  Niveau goût maintenant ... Vraiment délicieux, les petits flocons en sucre croquent sous la dent et donnent un bon petit goût au délicieux chocolat noir qui l'accompagne. Le chocolat au lait qui façonne le pot est tout autant exquis ! 



Nom : Œufs fourrés céréales soufflées, 100g.
Prix : 3, 40 €.
Composition : Œufs intérieur avec des céréales croustillantes enrobés de chocolat au lait, emballés individuellement.
Avis : Je voulais absolument les traditionnels petits œufs de Pâques, ceux-ci sont un peu plus originaux de par leur composition aux céréales. Je ne suis pas déçu le moins du monde ! Le chocolat est excellent, et l'intérieur : un régal, légèrement fondant avec des particules de céréales qui croquent sous la dent, miam !



Nom : Madisson la cloche, 80g.
Prix : 3, 80 €.
Composition : Moulage de chocolat blanc.
Avis : Une cloche pour Pâques, il en fallait bien une ! Au chocolat blanc pour tester vraiment tous leurs chocolats et leur savoir-faire. J'ai adoré ce chocolat blanc, un vrai régal, pas écœurant comme le peuvent être certains, bien au contraire ... On croquerait volontiers une seconde, une troisième fois dedans ! 



Nom : Célestin le lapin, 90g.
Prix : 6, 75 €.
Composition : Moulage de chocolat au lait décoré.
Avis : Je le trouvais tellement mignon, je n'ai pas pu résister, et puis c'est bien connu à Pâques les lapins sont toujours présents ! Et puis ça permet de comparer avec les fameux Lapins Lindt. Je peux vous dire que ce lapin les détrône haut la main ! Un chocolat bien plus fin, plus travaillé, tout aussi délicieux que les autres de la marque. Et puis, on ne va pas se mentir, il est bien plus beau et mieux décoré que les lapins Lindt vous ne trouvez pas ? 



Nom : Odette la poulette, 35g.
Prix : 1, 95 €. Pas chère !
Composition : Moulage de confiserie orange, chocolat blanc à l'arôme naturel d'orange.
Avis : Leur nom me font trop rigoler.  Elle, dès le premier regard j'ai eu envie de la goûter, cette couleur orange m'intriguait et je trouvais cela original. J'ai vraiment bien fait de la prendre car son arôme d'orange est excellent, on n'a pas l'habitude de manger ce genre de chocolat aromatisé et je suis tombée sous le charme. Je crois bien que c'est la figurine en chocolat que j'ai préférée, cet arôme, une vraie tuerie !  Je la garde pour la finir en dernière, parce que comme on dit "Le meilleur pour la fin" !


Nom : Mini bouquet à croquer flower, 40g.
Prix : 3, 95 €.
Composition : Moulage de chocolat noir et de confiseries colorées.
Avis : Celle-ci aussi je la trouve super jolie, ça fait printemps et c'est vraiment tout mignon ! La fleur était en chocolat blanc, j'ai adoré. Comme les autres, oui ... Vraiment une belle découverte cette chocolaterie.  J'ai eu l'impression qu'il y avait un aromate intégré dans le mélange, mais je ne suis pas sûre. Et le chocolat noir du pot un délice lui aussi. 




CONCLUSION :

J'ai aimé tous les chocolats, ils ont un goût exquis, fin, travaillé, on voit que c'est de l'artisanal ! J'ai toujours eu une préférence pour le chocolat au lait et blanc, mais je dois dire que cette chocolaterie m'a réconfortée avec le chocolat noir ... C'était tellement bon, nous nous sommes bien régalé pour fêter Pâques, j'espère que vous aussi. Ma figurine préférée reste Odette la poulette et son arôme d'orange. Je rajouterais également que leurs figurines sont vraiment trop mignonnes, bien travaillées, un beau moulage et un beau travail de décoration. Et leurs petits noms trop choupinous, j'adore.  Très très belle découverte ! Je tiens à vous rassurer, je n'ai pas encore tout mangé, il y en avait un peu beaucoup ! J'espère que cet article aurait éveillé vos papilles et peut-être cela vous aura-t-il donné envie d'aller retourner acheter du chocolat.  Merci à l'amie de ma mère qui nous a fait découvrir la marque, Pâques aurait été surement moins beau sans elle.  Je vous laisse profiter des dernières heures pour finir vos chocolats, bonne soirée et à très bientôt !

Bisous. 

Lila Sugis.

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